Pramonės naujienos

Virtuvės sveikatos patarimai

2021-07-01

Šiuolaikinėje gyvenamojoje aplinkoje žmonės vis daugiau dėmesio skiria sveikai mitybai. Į ką turėtume atkreipti dėmesį dėl virtuvės sveikatos?

Per naktį patiekalus reikia pašildyti

Paruoštas maistas, kuris buvo laikomas, prieš valgant turi būti pašildytas (ne žemesnėje kaip 70°C).

Naudokite daugiau verdančio vandens

Geriamasis vanduo ir ruošiant maistą naudojamas vanduo turi būti grynas ir švarus. Jei abejojate vandens kokybe, prieš geriant ar gaminant ledo kubelius geriausia vandenį užvirinti.

Daugiau ventiliacijos

Virtuvė turi būti gerai vėdinama. Gaminimo metu gartraukis visada turi būti įjungtas. Virtuvėje turi būti gartraukis, o langai turi būti atidaromi vėdinimui, kad alyvos garai kuo greičiau išsisklaidytų. Po virimo pailginkite išmetimą mažiausiai 10 minučių.

Mažiau aliejaus

Nelipnūs kepimo indai gali nenaudoti per daug aliejaus ir kontroliuoti aliejaus temperatūrą esant žemai arba vidutinei temperatūrai, todėl ne tik galima gaminti maistą be aliejaus, bet ir sumažina vitaminų praradimą maiste dėl aukštos temperatūros.

Matyti alyvą, bet nėra dūmų

Keiskite gaminimo įpročius, neperkaitinkite aliejaus. Gaminant aliejaus temperatūra turi būti ne aukštesnė kaip 200 ℃ (kaip ribą imkite dūmus iš aliejaus keptuvės). Tai gali ne tik sumažinti „naftos dūmų sindromą“, bet ir mitybos požiūriu. Vitaminai taip pat buvo veiksmingai išsaugoti. Pakartotinai virto ir kepto aliejaus geriausia nenaudoti. Renkantis maistinį aliejų, reikėtų pirkti kokybiškus produktus, kad kaitinant prastesnį maistinį aliejų susidarytų daugiau kenksmingų medžiagų.

Natūralios alternatyvos

Padažas, pagamintas iš natūralaus maisto pomidorų ir ananasų rūgštaus ir saldaus skonio, gali pakeisti bendrą pomidorų padažą ir saldžiarūgštį padažą, kuris gali pasiekti druskos ir cukraus mažinimo tikslą. Vietoj baltųjų ryžių pasirinkus įvairius grūdus, gali padidėti skaidulų, įvairių vitaminų ir mineralų suvartojimas.

Daržovės valgomos žalios, o mėsa virta

Šviežiuose vaisiuose ir daržovėse gausu skaidulų ir vitamino C, todėl jie gali geriau išsaugoti pirmines maistines medžiagas, kai valgomi žali; Vietoj įprasto salotų padažo, jogurto padažas gali sumažinti riebalų suvartojimą.

Paukštiena ir mėsa virta ir valgoma

Maistas, ypač paukštiena, mėsa ir kt., prieš vartojimą turi būti gerai išvirti. Vadinamasis kruopštus gaminimas reiškia, kad visų maisto dalių temperatūra pasiekia bent 70°C.



virtuvės spintelių durys pagal užsakymą

kreminės virtuvės spintelių durys

kosmetinių durų keitimas

virtuvės spintelės ir durys

tik spintos durys


Tel
paštas
X
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy
Reject Accept