Virtuvės apdailoje, be spalvų derinimo, reikia atkreipti dėmesį ir į apšvietimo pasirinkimą. Daugelis žmonių mano, kad jei virtuvėje yra šviesa, užtenka ją apšviesti. Dizainerės teigimu, to pasekmė – virtuvėje susidaro daug šešėlių, tai yra silpnaregių zonos su foniniu apšvietimu. Tai turės įtakos nuotaikai gaminant maistą.
Triukšmo taršos sveikatos „priešas“
Įvairių prieskonių buteliukų, indų ir virtuvės reikmenų žvangėjimas jiems susidūrus, gartraukio ūžesys jam veikiant, spintos durelių traškėjimas uždarius spintos dureles... Šie erzinantys garsai virtuvėje papildys jūsų gaminimą. Nerimas.
Pagal nacionalinį standartą dienos triukšmas gyvenamuosiuose rajonuose neturi viršyti 50 decibelų (paprastai kalbant, nuo 40 iki 60 decibelų), o patalpų triukšmo riba turi būti mažesnė nei 10 decibelų standartinės teritorijos vertės. Suprantama, kad virtuvės triukšmas be profesionalaus dizaino yra daug didesnis nei šis standartas.
Mediciniškai įrodyta, kad per didelė triukšmo tarša gali sukelti diskomfortą ausyse, spengimą ausyse ir ausų skausmo simptomus; širdies ir kraujagyslių sistemos pažeidimas; atitraukti dėmesį ir sumažinti darbo efektyvumą; sukelti nervų sistemos disfunkciją, taip pat turėti įtakos regėjimui.
Eksperto patarimas:
Siekiant sumažinti triukšmo taršą, turėtų būti suprojektuotos tinkamos laikymo lentynos, išdėlioti įvairūs buteliai ir skardinės; turėtų būti sumontuotos smūgius ir garsą sugeriančios durų plokštės; pagal nacionalinius teisės aktus gartraukių triukšmas turėtų būti kontroliuojamas 65–68 decibelais, todėl turėtumėte pasirinkti gaminį, kuris pasižymi geriausiomis siurbimo ir tylumo savybėmis.
Vizualinės taršos nuotaikos „žudikas“
Vizualinė tarša daugiausia reiškia netinkamą spalvų derinimą ir šviesos naudojimą, kurie kenkia žmogaus organizmui. Kadangi spalvos temperatūra (šviesos šaltinio spalvos temperatūra) sukels tam tikrus fiziologinius žmogaus kūno pokyčius, skirtingi žmonės skirtingai renkasi spalvas. Vidutinio ir vyresnio amžiaus spintos turėtų rinktis neutralias arba elegantiškas spalvas.
Medicinos specialistai mano, kad per stiprios spalvos sužadins žmogaus pojūčius, dėl to greitėja kraujotaka, o nuotaika lengva būti įtempta; o per daug ramios spalvos sulėtins kraujotaką, o užsitęsęs kontaktas padarys žmones nuobodu. Todėl šie du atspalviai netinka vidutinio ir vyresnio amžiaus žmonėms.
Virtuvės apdailoje, be spalvų derinimo, reikia atkreipti dėmesį ir į apšvietimo pasirinkimą. Daugelis žmonių mano, kad jei virtuvėje yra šviesa, užtenka ją apšviesti. Dizainerės teigimu, to pasekmė – virtuvėje susidaro daug šešėlių, tai yra silpnaregių zonos su foniniu apšvietimu. Tai turės įtakos nuotaikai gaminant maistą.
Eksperto patarimas:
Apšvietimui virtuvėje derinti geriausia įrengti keletą pagalbinių šviesos šaltinių. Apdailoje netinka naudoti didelio ploto atspindinčios medžiagos, kad nesukeltų galvos svaigimo.
Nematomas uoslės užterštumo „spąstai“.
Daugelis virtuvėje esančių dujų padarys tam tikrą žalą žmonių sveikatai – ir nesvarbu, kad suskystintų naftos ar gamtinių dujų nuotėkis sukels pavojingų pasekmių, vien gaminimo metu susidarantys dūmai ir išmetamosios dujos yra gana kenksmingos organizmui.
Be anglies monoksido, anglies dioksido ir kietųjų dalelių, gaminant aliejaus garuose taip pat yra organinių medžiagų, tokių kaip akroleinas ir cikliniai aromatiniai angliavandeniliai. Tarp jų akroleinas gali sukelti gerklės skausmą, akių sausumą, nuovargį ir kitus simptomus; ciklinių aromatinių angliavandenilių perteklius gali sukelti ląstelių mutacijas ir sukelti vėžį.
Šiais laikais madinga virtuvės dekoracija dažniausiai pasirenka atvirą dizainą, tačiau gaminant kinišką maistą atsiras daugiau riebių dūmų. Atviroje virtuvėje oro srautas yra didelis, o gartraukis negali surinkti ir skleisti lempos juodos spalvos, todėl valgomajame ir svetainėje bus užteršta lempa ir išmetamosios dujos.
Eksperto patarimas:
Pirmasis būdas sumažinti taršą naftos dūmais – stiprinti virtuvės vėdinimo sistemą, antra – bandyti keisti kai kuriuos gaminimo būdus, sumažinti kepimą, daugiau naudoti mikrobangų krosneles ir ryžių virykles, mažinti atviros liepsnos susidarymą virtuvėje. Siekiant sumažinti alyvos dūmų taršą atviroje virtuvėje, tarp viryklės ir gartraukio galima įrengti pusiau atvirą skyrių, kuris gali efektyviai surinkti kepimo proceso metu susidarančius aliejaus dūmus.
ar galite nusipirkti tik spintos duris
virtuvės spintelių keitimo durys ir stalčiai
